VÌ SAO BẠN NÊN KẾT THÂN VỚI CÁC MÓN ĂN HÀN QUỐC

Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ mang tới nhiều món ăn ngon với hương vị hoàn hảo mà còn có giá trị dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời.

ÍT CHẤT BÉO
Món kim chi được coi là thực đơn lành mạnh nhất trên thế giới, hương vị tinh tế, ngon miệng. Có lượng chất béo thấp, cung cấp hàm lượng chất xơ dồi dào.

CÂN BẰNG GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Giá đỗ, rau bina, súp lơ, cải bắp đều được chứng minh thuộc nhóm thực vật mang giá trị dinh dưỡng cao. Người Hàn Quốc sử dụng nhiều gia vị mạnh trong chế biến như tỏi tươi, gừng, thảo quả… vừa bổ sung thêm nhiều hương sắc cho món ăn, vừa làm tăng lợi ích sức khỏe. Sử dụng nguồn nguyên liệu từ động vật lành mạnh.

SỬ DỤNG NHIỀU NGUYÊN LIỆU TƯƠI, ÍT CHẤT BẢO QUẢN.
Người Hàn Quốc dành nhiều thời gian và cầu kỳ trong chế biến món ăn, vì vậy các món Hàn đều sử dụng nguyên liệu tươi, ít chất bảo quản.

KỸ THUẬT NẤU ĂN KHOA HỌC
Cách thức phổ biến nhất trong chế biến món ăn Hàn là lên men, nướng, hầm. Đây là các kĩ thuật nấu ăn bảo toàn tốt lợi ích dinh dưỡng cùng hương vị của thực phẩm.